С помощью формул Хеуорса напишите уравнение образования дисахарида альфа Д фруктофуранозил — (2=>2) — бэта Д фруктофуранозил.
Ответ. Этот дисахарид C12H22O11 называется сахароза. Чтобы решить проблему сахарозы, сначала запишем формулу альфа-D-фруктофуранозила обычным способом. Затем мы пишем формулу бета-D-фруктофуранозила рядом с ним так, чтобы аномерные центры обоих моносахаридов были обращены друг к другу, то есть аномерный центр бета-D-фруктофуранозы находится слева в его формуле. Далее мы манипулируем упрощенной формулой, поворачивая ее на 180 градусов вокруг атома кислорода и центра оксидного кольца.
Сахароза является α-D-глюкопиранозил-β-D-фруктофуранозидом и имеет следующую структуру:
Формула Хеуорса для альфа-D-фруктофуранозила, также известного как сахароза, показана ниже:
[α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fruf]Сахароза представляет собой дисахарид, образованный из одной молекулы альфа-D-глюкозы и одной молекулы бета-D-фруктозы. Связь (1→2) в формуле Хаворта указывает на то, что два моносахарида связаны гликозидной связью между первым углеродом молекулы глюкозы и вторым углеродом молекулы фруктозы. Эта связь отвечает за характерный сладкий вкус сахарозы и поэтому она широко известна как столовый сахар.
Читайте еще ответы по химии:
- Среди предложенных формул и названий веществ, расположенных в пронумерованных ячейках, выберите формулу или название, соответствующие: А) кислотному оксиду; Б) средней соли; В) амфотерному гидроксиду.
- Из предложенного перечня выберите два вещества молекулярного строения, в которых присутствует ковалентная полярная химическая связь.
- Определите, атомы каких из указанных в ряду элементов имеют семь валентных электронов. Задания 1-3.
- Из указанных в ряду химических элементов выберите три элемента-металла
- Определите, атомы каких двух из указанных в ряду элементов имеют на внешнем энергетическом уровне четыре электрона.
- Напишите схему реакции получения триацилглицерина
- Na2CO3 + HCL запишите уравнения в молекулярном, полном и сокращенном ионно-молекулярном виде
- Расставьте коэффициенты в реакции Al + H2O = Al(OH)3 + H2
- Допишите схему реакции: Al+…=Al(OH)3
- Осуществите цепочку превращений Ba→Ba(OH)2→Ba(NO3)2→BaSO4